智能化酒窖测温系统建设的主要目的是提高企业管理水平，为实现“两个确保”和“三个维护”强化有效手段，实现“人、财、管”的无缝连接。
我司自主研发的酒窖测温仪，可实现上中下三点实时测温，并通过可靠无线协议将数据传送至网关（接收器），网关将数据传送至车间中控机上，中控机通过以太网的方式将数据上传至服务器，服务器搭建后台管理系统，通过权限设定，规定不同成员进行分工检测，同时根据化验者输入的数据，进行要点提示进行回传，生产工人根据提示，对窖池进行生产工艺上的优化。
通过改造，可实现白酒酿制工艺管理层和业务部门的信息共享，实现办公自动化，提高工作效率；通过数字化实时测温技术反映发酵过程温度变化规律，更加精准的提升白酒酿制工艺；通过化验科数据分析在线填写以及报表自动生成，确保数据真实、及时；人工智能设备自动报备设备总体运行情况，可靠的系统设计可以大大降低设备后期管理和养护工作；强大的后台管理平台，完全实现可视化操作，最大限度的给管理者提供明确的数据信息，以及便捷的操作，预留更多的后台接口，为软件自定义以及后续的可扩展开发打下良好的基础。
总体达到“降低劳动强度、降低管理成本、提升管理水平、提升经济效益、提升员工综合素质”的目标。
智能化窖池测温监管平台硬件结构主要分为四个部分：
Ø窖池：部署窖池测温仪器，采集窖池发酵过程的温度参数
Ø生产车间：部署中控机用来采集无线测温仪发送来的数据进行展示，同时上传数据和接收数据
Ø中心机房：放置服务器、数据库服务器，对现场数据进行存储分析。
办公室：相关监管操作人员办公场所，由各类办公电脑、移动设备组成，智能化平台的终端。
